Чем полезна черника?

Какая черника безопасна для здоровьяНачинается ягодно-фруктовый сезон. Многие прекрасных даров природы из сада, огорода и леса занимать достойное место на вашем столе летом. Все они не только вкусные, но и, каждый по-своему, полезные и целебные. Один из самых ценных – черники. Они на четверть снижают риск развития сахарного диабета 2-го типа. Это еще раз подтвердили ученые из Гарвардской школы общественного здоровья в Бостоне (США).
В исследовании принимали участие 200 тысяч здоровых добровольцев. За 24 лет, пока длился эксперимент, всех участников регулярно опрашивали об особенностях питания. За этот период в 12,6 тысячи из них развился диабет.
Сравнив данные, авторы исследования обнаружили, что наименьший риск приобрести это заболевание был у людей, которые в течение недели съедали по две чашки черники. Другая группа съедала по пять яблок кислого сорта, и эффект был такой же.
Стоит напомнить, что черника и кислые яблоки очень полезны и тем людям, которые уже имеют сахарный диабет. Кроме того, черники безусловно полезны для зрения. Кстати, употреблять их можно круглый год, если во время ягодного сезона заморозить достаточное количество и хранить в морозильной камере. В день достаточно 100 граммов ягод – больше организм все равно не усвоит.

Share Button
[an error occurred while processing the directive]