Как уберечься от пищевых отравлений?

праздничный столПеред Пасхальными праздниками червоноградцев призывают не покупать продукты питания в местах стихийной торговли – на улицах и территориях вблизи рынков. За четыре месяца этого года в Червонограде значительно возросла заболеваемость острыми кишечными инфекциями по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, многие больные среди детей школьного возраста. Медики прогнозируют следующую волну пищевых отравлений после праздников.

Как отметила главный санэпидемиолог городской СЭС Людмила Гиль, после поста должен быть плавный переход на копченые мяса, колбасы и т.д.. Особенно сейчас следует учитывать ранние овощи, в санстанции советуют огурцы, помидоры и редис оставлять хотя бы на час в содовом растворе или воде – это «вытягивает» нитраты. Салаты заправленные майонезом нужно съедать по несколько часов после приготовления, даже в холодильнике такой салат не применимы более 1 день. Следуя этим основным правилам, вы сможете защитить свою семью от неприятностей со здоровьем во время Пасхальных праздников.

Share Button
[an error occurred while processing the directive]