Сытость наступает от мыслей о еде

Сытость наступает от мыслей о едеМедики из Йельского университета (Коннектикут, США) провели удивительно изящный опыт. Почти полсотни добровольцев занимались довольно приятным делом – пили одно и то же молочный коктейль. Изюминка была в том, что одной группе сообщили, что они тестируют напиток пониженной калорийности, а другую предупредили, что им придется потреблять продукт повышенной жирности. Пока «подопытные» распивали свой коктейль, физиологи замеряли у каждого уровень грелина в крови.

Это особый белок-гормон, вырабатываемый желудком при длительном отсутствии пищи. Достигая с кровью мозга, он сигнализирует о том, что пора есть. Так вот, результатами опыта удивились и ученые, и испытаны. Перед его началом грелина в крови было достаточно много. После коктейля его становилось, как и следовало ожидать, меньше. Но главное – у тех, кто считал, что пьет калорийный коктейль, гормона после еды производилось заметно меньше, чем у потребителей якобы нежирного напитка.

То есть, одних только мыслей о калорийности продукта хватало, чтобы организм почувствовал дополнительную сытость. Из этих опытов следовало несколько полезных выводов. Первый будет полезен тем, кто «посадил» себя на диету с малым количество калорий – кефирную, яблочную и т.п. Чувство голода можно подавить, внушая себе, что еда довольно питательна. Второй вывод предостерегает: не надо поддаваться на рекламу и привлекают надписи на упаковке продуктов.

Share Button
[an error occurred while processing the directive]