Творог – продукт не только вкусный, но и очень полезный

творогЧтобы «выжать» из творога все полезное, ешьте его с медом, сладкими фруктами или овощами. Не употребляйте сыра с кофе, шоколадом и сахаром.

Творог – продукт не только вкусный, но и очень полезный. Протеины творога усваиваются лучше, чем белки мяса и рыбы. В домашнем сыре много полезных веществ – фосфор, железо, магний … Есть в нем также полезные аминокислоты, которые снижают уровень холестерина. Творог нормализует процесс кроветворения, работу нервной системы и обмен веществ. А блюда из творога особенно подходят к ужину – они способствуют крепкому здоровому сну.

Творог особенно ценным благодаря высокому содержанию кальция. Последние исследования показали, что этот элемент является важным не только для зубов, костей и связок, но и для профилактики рака, поскольку он укрепляет межклеточные связи. Ученые заметили, что люди, в организме которых достаточно кальция, дольше выглядят молодыми и подтянутыми. А когда болеют, то быстрее выздоравливают.

Употреблять творог рекомендуют всем. Особенно тем, кто ведет активный образ жизни или тренируется в спортзале, ведь кальций выводится из организма с потом. Его недостаток необходимо постоянно пополнять.

С чем есть творог? Согласно правилам раздельного питания, творог хорошо сочетается с овощами, которые не содержат крахмала: огурцы, белокочанная капуста, редис, сладкий перец, стручковая фасоль, лук, чеснок, репа, морковь, свекла, тыква, кабачки. Из фруктов в творога всего подходят груши, дыни, сладкие яблоки. Можно употреблять творог также с ягодами, орехами. Из пряностей лучше выбирать тмин, паприку, черный перец, тимьян, горчицу, ваниль, корицу или мед.
В творога есть и «враги», которые мешают усвоению кальция. Если хотите получить от этого сыра максимум пользы, не употребляйте его с такими продуктами: кофе, кока-кола, шоколад, алкоголь, большое количество жира и сахара, пишет bigmir.net.

Share Button
[an error occurred while processing the directive]