Влияние жиров на сердечно-сосудистую систему

Чем вреден фаст-фуд?ПЕРЕХОД на обезжиренные продукты питания опасен для сердечно-сосудистой системы. Так считают кардиологи из Лондонского университета Кройдон. Исследователи объяснили, следует отличать трансжиры, содержащиеся в фастфуде, многих хлебобулочных и кондитерских изделиях, от насыщенных жиров, которые есть в молоке, сыре и мясе. Трансжиры действительно представляют угрозу для сердца, тогда как в насыщенных жирах является кальций, витамин D и фосфор, которые способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой системы. При этом на насыщенные жиры должно приходиться не более 11 процентов получаемой энергии.

Специалисты советуют людям с сердечно-сосудистыми недугами придерживаться так называемой средиземноморской диеты. Согласно результатам исследования, такое питание втрое эффективнее для профилактики дальнейшего развития болезни, чем лекарства. Средиземноморская диета включает традиционные рецепты, основанные на большом количестве растительной пищи: фруктов, овощей, зелени, хлеба грубого помола, бобовых, орехов, семян, умеренно следует употреблять рыбу, мясо и мясо птицы, кисломолочные продукты, у небольшом количестве – красное натуральное вино; сладости – не каждый; особое место занимает оливковое масло, это – основной источник жиров. И при этом рекомендуется активный образ жизни.

Share Button
[an error occurred while processing the directive]