Хлеб является ценным источником витаминов и минеральных веществ

чем полезен хлебСпециалисты Британского фонда питания утверждают: хлеб является ценным источником витаминов и минеральных веществ, поэтому отказываться от него не стоит. На самом деле он не вызывает проблем с пищеварением, а рассказы о росте числа людей с аллергией на пшеницу – вымысел.

Комментирует доктор Айн Оконнор: “Несмотря на уменьшение потребления хлеба, например, в Британии показатели ожирения оставляют желать лучшего. Особенно много нападок на белый хлеб. Многие также уверен, что не переносит пшеничные продукты и глютен”.

Каждый пятый британец думает, что у него пищевая аллергия, прежде всего на пшеницу. Этому способствуют некоторые диеты. Изобретатели этих диет утверждают, что углеводы повышают сахар, не давая телу сжигать жир, и нужно отказаться от хлеба. Между тем именно хлеб входит в список продуктов, наиболее соблазнительных для человека, сидящего на диете.

Share Button
[an error occurred while processing the directive]