Яблоки защищают от рака кишечника

Яблоки защищают от рака кишечникаПольские медики экспериментально доказали: если регулярно есть яблоки, риск возникновения раковых опухолей кишечника снижается.

В опытах участвовали почти шестьсот онкобольных и около восьмисот здоровых горожан. По программе опыта больные съедали примерно по яблоку в день, здоровые – за полтора. Кроме того, все «подопытные» заполнили подробные анкеты о себе.

Обрабатывая результаты, ученые отсекли влияние известных факторов риска – курения, возраста, семейного положения и т. п. Так вот, в первой группе шансы возникновения злокачественных опухолей слепой и прямой кишки заметно снизились. У второй группы это уменьшение составило 50 процентов.

Химики объясняют феномен следующим образом. У человека при переваривании пищи образуются чрезмерно активные вещества – свободные радикалы. Они повреждают живую ткань и стимулируют ее онкоперерождений. А в яблоках есть соединения – антиоксиданты, которые не дают свободным радикалам «разгуляться».

Интересно, что самая высокая концентрация этих самых антиоксидантов – в яблочной кожуре, их в ней в пять раз больше, чем в мякоти. То есть, чистить яблоко перед поеданием нежелательно.

Share Button
[an error occurred while processing the directive]