Вчені розповіли, як правильно їсти шкідливий фастфуд

Вибирати їжу швидкого приготування потрібно з розумом, підкреслюють дієтологи. Група фахівців з США дала поради про те, як правильно вибирати і є фастфуд.

Експерти розповіли, що велика кількість додаткових калорій любителі фастфуду набирають через супроводжуючих таку їжу соусів. За їхніми словами, від такого «супроводу» краще відмовитися, якщо хочеться зберегти фігуру, – при поїданні блюд фастфуда потрібно намагатися обходитися без майонезу, кетчупу, вершкового соусу і інших калорійних добавок.

Також, – щоб, бува, не перебрати з калоріями, – потрібно уникати смаженої в паніровці риби і курки, а гамбургери з’їдати без сиру, відзначили фахівці. «Щоб зменшити кількість споживаних калорій, їжте гамбургер в« відкритому »вигляді – приберіть половину булочки або спробуйте від неї відмовитися зовсім», – дали вони рада.

Якщо є широкий вибір салатів, то вибирати потрібно ті, які містять некрохмалисті овочі, курячу грудку, тофу або боби. Від салатів з сиром, беконом і майонезом дієтологи рекомендують відмовитися. Тим, хто віддає перевагу ситні салати, вони радять брати страви, в яких присутні горіхи, насіння і авокадо – ці джерела жирів набагато більш здорові.

Найнебезпечнішими для здоров’я дієтологи назвали страви фастфуда, що поєднують в собі цукор, сіль і жир – в такій комбінації ці інгредієнти не тільки викликають звикання, а й впливають на організм подібно токсинів. Під впливом такого тріо порушуються функції клітинного обміну: дослідження показали, що у людей, що вживають багато рафінованого цукру і висококалорійної жирної їжі, починають активуватися гени стресу, запалень і інсулінової резистентності.

«Якщо перед вами шведський стіл, подумки розділіть тарілку на три частини. Одну частину заповніть свіжими некрохмалистими овочами, другу – нежирним м’ясом, тофу, бобовими, або рибою, третю – продуктами з цілісного зерна. Як доповнення беріть воду або нежирне молоко – фруктові соки, молочні коктейлі або газована вода не підійдуть », – резюмували лікарі.

Share Button
[an error occurred while processing the directive]